三杯小卷－紋

Jan 05 Wed 2011 16:36
三杯小卷

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三杯小卷新鮮小卷 300公克蒜頭 10顆薑片 20公克九層塔適量紅辣椒片 2支麻油 3大匙龜甲萬黑糖醬油 2大匙米酒 3又1/2大匙冰糖 30公克烏醋 1大匙 1. 調味料混合拌勻備用。2. 新鮮小卷洗淨瀝乾；九層塔洗淨瀝乾備用。3. 鍋燒熱，加入麻油，放入蒜頭和薑片爆香至薑片收乾，加入紅辣椒片和作法2的小卷充分拌炒，續加入作法1的調味料燒煮至略收汁，起鍋前再加入九層塔即可。本文來自網址http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2115/CTID/{E05D5407-FE1F-433E-85AB-C94470370CFE}.html

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